西乡好吃的美食店推荐 辣么食在值得去

　　西乡作为宝安的著名美食集中地，是很多深圳老饕长期寻觅美食的地方，除了各种街边小吃比较出名外，在这里有一家湘菜馆也是非常受人欢迎，听说来这里的人都把辣椒当饭吃，老板的路子还很野，专卖洞庭湖的野生湖鲜，那么，究竟是哪家店呢?一起来看看吧。

　　西乡好吃的美食店推荐 辣么食在值得去

　　靠抽签吃饭

　　来这里吃饭很实在，一道菜用什么食材全部装在碟里，一眼望去就知道有啥吃，想吃什么直接抽签签决定，店里的所有师傅，都是从湖南老家打包过来的，在老家怎么炒菜，来深圳就怎么炒菜，做湖南老家的地道口味。

　　大炒叫堂鸡

　　叫堂鸡用的鸡也讲究，只选用吃玉米长大的180天走地鸡，每天没事就爬山锻炼身体，健壮得连皮都爽脆弹牙，鸡肉充分的嗦满汁水，十分入味，猛火爆炒后更带有浓郁的锅气，肉质紧实!

　　樟树港辣椒焖沙鳖

　　比奔驰宝马还贵的樟树港辣椒，论根算钱。因为产量稀少，所以每一根都非常金贵!洞庭湖放养的的沙鳖，与樟树港辣椒一同焖煮，香气撩人，樟树港辣椒口味香甜清脆，越吃越香!

　　陈坛辣椒炒黄牛肉

　　这里的炒黄牛肉被誉为下饭神器，辣椒和肉的用料都很讲究。专门从湖南老家陈坛辣椒，名气不比老坛酸菜小，腌制都要3个月，每天去菜市场新鲜采购的黄牛肉，只选最嫩的部位爆炒。上桌前先闻其香，再将肉和辣椒搅拌均匀，最后伴着白米饭吃，与广式牛腩不同，这里的牛腩采用的是湖南黄焖的做法，汤汁浓郁，色泽金黄，牛腩又嫩又入味，口感弹牙又有嚼劲，懂吃的人从来不会浪费黄焖的牛腩汁，拌饭吃更香!薯仔被汁水浸泡得非常入味，轻轻一抿就融化在口中，粉糯香甜。

　　黄焖大桂鱼

　　煎焖大桂鱼是店内的人气菜品，到店吃饭每桌都能见到它的身影，很多客人还没拿到菜单，就急着向店员要了一份，专门从洞庭湖进货的野生大桂鱼，肉质鲜嫩，刺少肉多，鱼香四溢，大桂鱼两面煎的金黄，表皮微焦，用辣椒提味，却完全盖不住鱼肉本身的鲜甜。

　　煎焖大翘白鱼

　　煎焖大翘白鱼也是“不来白吃”的代表，现点先杀。一份有两斤多，还用了3种不同的辣椒烹煮，麻辣鲜香都齐了!加入辣椒烹煮后，鱼肉更加鲜香，简直都要溢出屏幕!嫩白的鱼肉吸收汤汁精华，超级够味!懂吃的人才知道，大翘白鱼全身都是宝。在油锅里溜过两圈，连鱼骨头都是酥脆的!

　　黄贵椒焖江团

　　这里不仅对食材的要求高，连油都是专门从湖南岳阳拿货的菜籽油，这道菜要是没有了它，味道就不对了，只用湖南衡东的黄贡椒调味，沿用传统的做法制作，这味道闻着就开胃!

　　多种湘菜等你来尝

　　店里还有很多地道的湖南菜，全部都是湖南来的老师傅，用湖南的食材，做地道的湖南味道，都非常值得一试，每到饭点，这里总能坐满湖南老乡，还能听到他们用久违的湖南话唠嗑一下家常，饭菜飘香，仿佛和在老家没有两样。

　　店名：辣么食在

　　人均：56元

　　地址：西乡大道与共和工业路交界大益广场102

　　联系电话：0755-27906203

　　营业时间：周一至周日 11;00-14:00 17:00-22:00

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