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糖尿病患者能不能喝粥 得了糖尿病能喝粥吗

[作者:asbjx]
2019-10-09 15:16

  粥中的粮食由于烹饪时间较长,吸收较快,会使血糖升高较快,所以不少人认为,糖尿病患者不能喝粥。那么糖尿病患者是不是真的不能喝粥呢?下面让我们一起来看看吧!

  糖尿病患者能不能喝粥

  虽然粥吸收较快,会使血糖升高较快,但喝粥引起的血糖升高又很快会下降,因而如单纯喝粥作为主食,会出现血糖先高后低现象。对于血糖控制不好的糖尿病患者,不太建议喝粥。

  两周内餐后血糖值都低于10mmol/L的糖尿病患者,可喝粥。对于脾胃偏弱的老人,吃饭有粥,有助于饭食消化吸收,也有助于身体快速获得能量。因而适量进食稀饭,常需结合一些干粮,这样有利于营养快速吸收。至于喝粥后的高血糖并不难克服,如餐后散步20至30分钟常可抵消进食稀饭引起的血糖升高。

糖尿病患者能不能喝粥 得了糖尿病能喝粥吗
糖尿病患者能不能喝粥 得了糖尿病能喝粥吗(图片来源摄图网)

  杂粮粥升糖相对慢,细粮粥升糖更快,所以最好进食杂粮粥,如:小米粥、玉米碴粥、各种杂豆粥等,熬粥时间不宜过长,熟了即可,且我们需要把粥的量也算到一天主食中。

  适合熬粥的食材推荐:小麦、大麦、燕麦、荞麦、藜麦、玉米、薏米、黑米、糙米、大豆、黑豆、豇豆、豌豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆等。

  糖尿病患者在煮粥时可根据食材的不同分批次放入,不耐煮的食材最后放入,避免时间过长或煮得太烂,尽量保持食物颗粒的完整性。

  因为豆子和粮食的完整性越好,则消化速度越慢,血糖上升越慢。因此,煮粥时,在充分成熟的基础上,尽量保持豆子的完整性。一句话:熬粥的火号别太大了。

  喝粥的3个技巧

  为了控制餐后血糖,不仅熬粥的食材有讲究,喝粥的方法也有讲究。以下3个喝粥技巧你得知道:

  技巧一:喝粥前,吃点干的

  我们在喝粥前,先吃一些固体食物,如主食、青菜,做到干稀搭配,这样可以延长粥在胃内的停留时间,进而减慢血糖升高的速度。

  技巧二:粥,要慢喝

  糖尿病患者喝粥要像喝酒似的,小口慢饮,最好边吃菜边喝粥。

  技巧三:早餐别喝粥,喝粥要适量

  不建议“糖友”早餐喝粥,可以选择中午、晚上适量饮用。

  以上就是关于糖尿病患者能不能喝粥 得了糖尿病能喝粥吗的相关信息,希望能对您有所帮助。

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