厨房是开放式好还是封闭式好 利与弊

 　　厨房环境，决定了家庭生活的品质，在涉及到厨房装修方面，对于选择开放式和封闭式我们一定要仔细斟酌。那么，厨房是开放式好还是封闭式好呢?利与弊是什么?一起来看看吧。

　　厨房是开放式好还是封闭式好?

　　开放式厨房简介：

　　开放式厨房简单来说就是没有门的厨房能和起居室无阻隔相连接的空间适合做的户型：一般像小户型，还有就是餐厅和厨房连在一起但是餐厅空间基本可以忽略不计的，还有就是韩式风格基本都是开放式厨房带中岛操作台的做的比较多。

　　优点：

　　1、空间开阔

　　开放式厨房的设计目的就是将餐桌与厨房连接在一起，形成一个开放的就餐空间。但实际上在应用的时候，不仅仅是将厨房餐厅链接在一起，在空间条件允许的情况下，会将厨房、餐厅、客厅这三个空间连接在一起，让整体空间看上去非常大，视觉效果很好。

　　2、节约空间

　　如果想要在一个小户型公寓做厨房的话，只能弱化厨房、餐厅、客厅这三者空间，将个别功能空间重叠，这就体现出开放式厨房的优势，可以有效地节约空间。

　　3、避免封闭厨房中的“大汗淋漓”

　　夏天在厨房里做饭大约是每个做饭人最反感的事情，一顿饭做完，身上就像淋了一场大雨，用汗如雨下来形容真是一点都不夸张，但是说为了做饭就在厨房里安个空调又显得不太现实，特别是在厨房空间较小的情况下，空间一放大，厨房就不会如同一个小蒸笼一般，而且客厅的冷气也能吹进厨房里，舒适感会有极大的提升。

厨房是开放式好还是封闭式好 利与弊（图片来源：摄图网）

　　缺点：

　　1、油烟重。中式的家常菜经常会使用到爆炒这类容易油烟大的做菜方法，这也是没有办法避免。油烟大导致的家具上会有油腻的感觉，如果是做开放式厨房，可能整个屋子的柜面上都会有油腻物，本米只祸害一个屋子，做了开放式很有可能害了一整套房子。

　　2、噪音大。中式的炒菜，从下锅的那一刻，噼里啪啦的声音就断不绝耳，让你完全听不到旁人说话的声音，对正在客厅休息的人来说也是一种噪音污染。

　　3、味道重。夏季家家户户都不关窗，每当傍晚十分，经常就会闻到别人家晚餐的飘香，通常是坐在家里就能知道别人家今天吃什么菜，开放式的厨房的感觉就与这个非常相似，在排风不给力的情况下在屋子里的任何角落都能猜到今晚吃什么。

　　4、少许杂乱就会“十分抢眼”。开放式厨房用起来，正常每天都做饭的家庭，基本上灶台旁都是一大堆东西，一旦有人进入你家，越过客厅，第一眼抓住他眼球的，应该都是混乱的厨房了。

　　封闭式厨房简介：

　　封闭式厨房深受那些希望尽情使用厨房者的欢迎，这种厨房还是有不少优点的，例如不必担心水和油将餐厅弄脏，也可以不必担心油烟飘进室内。

　　优点：

　　1.隔油解与污渍。

　　2.风格各异，由于是单独封闭的，所以不用考虑与整个室内装修风格的整体性(方便打造出不同于室内的独特风格)。

　　3.整洁性强，即使厨房没有打理，关上厨房门，然是视线上依然是干净整洁的。

　　缺点：

　　1.空气不流通，炒饭时会非常闷热，特别是到了夏天，烧饭时整个围房就像火炉一样。

　　2.封闭式厨房被门限断，空间显得十分封肤窄(阻碍空间延伸)。

　　3.空间排挤，一个人操作尚且强，如果多个人打下手，局促感就会特别期显。

　　4.一道门隔开了厨房中做饭人同家人的交流空间。

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