菜板什么材质的好 三大常见菜板材质介绍

　　菜板材质多种多样，那菜板什么材质的好呢?下面一起来看看三大常见菜板材质介绍。

　　菜板什么材质的好

　　菜板什么材质的好——竹质菜板

　　合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有 异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

　　菜板什么材质的好——木质菜板

　　木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质 菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间 在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白 果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

菜板什么材质的好

　　菜板什么材质的好——塑料菜板

　　塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高 温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入 体内，对肝、肾造成损伤。

　　上面介绍了菜板什么材质的好的相关内容，下面一起来看看菜板发霉怎么办。

　　菜板发霉怎么办-方法一

　　菜板在使用之后一般情况下用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了，白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。还可以做的就是让菜板见见阳光，一眼有很好的杀菌作用。

　　菜板发霉怎么办-方法二

　　平时在清洗菜板的时候不要用钢刷擦洗菜板，无论是木质、竹制或是塑料等材质的菜板都不要实用钢刷擦洗，钢刷擦洗会使的菜板表面更加粗糙，从而容易隐藏细菌或者吸收更多的水分。最好的是用菜刀刮洗，这样不会使得菜板表面粗糙。

　　菜板发霉怎么办-方法三

　　平时清洗菜板，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。就要将将菜板放在或者挂在通风地方，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。挂在或者放在通风的地方，切记不要将菜板的一面贴橱柜墙面立着放在，也不要平着放在在台面上，这样会使得菜板的一面必定会发霉。尽量放置在接触面小的地方。

　　怎么防止菜板发霉?

　　1.大家要注意的是千万不要使用或浸泡于含有人工添加物之洗涤济，当菜板使用了半个月之后，最好能在菜板表面涂上花生油或者是食用油，这样可以滋润竹纤维，菜板的使用寿命也会更长。

　　2.我们每次使用完菜板之后，都要用清水将其冲洗干净，再用干净的干抹布将水擦干，然后把菜板置放在通风处斜竖或放在菜板架上，使其晾干，可以放在有少许紫外线照射的地方更好，但要避免爆晒或紫外线照射时间过长。

　　以上就是关于菜板什么材质的好以及三大常见菜板材质介绍的全部内容分享，希望对大家有所帮助。