深圳非常值得去吃的素菜餐厅

冬天适合吃火锅，夏天当然要来点清爽的素菜啦，那深圳好吃的素菜馆有哪些呢，下面推荐给大家非常值得去吃的素菜馆,记得去打卡。

深圳非常值得去吃的素菜餐厅

若蘭慈素食馆(欢乐海岸店)

人均: 206元

地址:白石路东25号欢乐海岸曲水湾A-2J

电话: 0755- 82363399

餐厅环境：

位于欢乐海岸柏悦汇旁边,踏入被细竹围绕的门口,可以看到店内以原木为主题,淡黄的色彩搭配展现了方传统典雅风格的同时,现代的干练简洁，过茶室和以两人桌为主的厅堂, 来到拥有透明天窗的阳台, 足的采光加上窗外欢乐海岸景区的小桥流水, 就餐环境一流。

推荐菜品:

1.知味手剥笋:作为开胃的凉菜人气很高，酸辣的泡椒配合嫩口的笋芯，加上仙气缭绕的干冰装饰，带来味觉视觉双重享受。

2.捞汁紫豆卷:松脆的酥皮提供口感，内里包裹着的紫菜则在咬破的一刻释出香味，可见用料讲究;而搭配的姬松茸烤得恰到好处，菌伞部分做到香脆而菌杆部分则保持鲜嫩多汁;最后放入数块淋上甜酱油的牛油果，整道菜在摆盘和口感的表现都相当出色。

3.咖喱时蔬手抓饼:新鲜出炉的手抓饼质地松软，表皮香脆，服务员主动帮忙撕开后蘸上咖喱食用，很有满足感。虽然是素食馆，但这道菜的咖喱味道浓郁，特别是椰浆味道很是突出，放入几块炖好的菜花，香浓醇厚的滋味让这款东南亚风味的菜品十分受欢迎，值得推荐。

（图片来源：网络）

（图片来源：网络）

云来居素食馆(香蜜湖店)

人均: 147元

地址:香蜜南一街香蜜湖度假村

电话: 0755-82894181 0755-82894191

餐厅环境：

云来居各间门]店的装修大致雷同,中式门面的旁边是一块色牌匾,大堂里木质天花、柱子串联起各区域,加上木搁架、藤木家具、仿古灰色质朴中带出餐厅倚重的"云南特色”，云来居采用了中国传统的方形木制桌椅,就坐时宽敞、 仪式感强。

推荐菜品：

1.菌香藕夹：外皮酥脆但不油腻，藕中间夹着杂菌，菌菇碎粒味道浓郁，口感爽脆清甜。

2.云来狮子头：切碎的莲藕、芋头等食材混合淀粉，模拟出肉的质感，淋上芡汁后仿真度很高，改变了素菜“寡淡”的印象。

3.菠萝咕噜魔芋：菠萝块和酱汁提供酸甜味，魔芋模拟出肥肉的外观，吃下去清新的口感让人开胃。

（图片来源：网络）

（图片来源：网络）

天籽蔬食餐厅(关山月美术馆店)

人均: 111元

地址:红荔西路6026号关山月美术馆一楼(少年宫,中心书城)

电话: 0755-83561066

餐厅环境：

天籽位于关山美术馆内,外围被- -水青绿的细竹环绕 ,虽然清爽,但也让店面更加隐蔽,比较难找。天籽的格局精致小巧,素白的隔断挂上绿色植物,两层空间别具淡雅,在装潢上更为贴近年轻群体对素食馆的期许。

推荐菜品：

1.天籽豆腐：以店名命名的天籽豆腐是当之无愧的招牌菜，表面没有过多食材作为搭配，仅有的酱汁很能突出黑豆腐的鲜味;豆腐表面酥软，温热的内里有着淡淡的豆香。

2.松露汁白菌：味道相对较重，混合了芝麻酱的松露汁质地稠密，搭配近似于冰草口感的白菌，爽脆之中还有咸、鲜、香等味道，层次丰富。

3.四喜丸子：香菇丸和萝卜丸取代了一般的猪肉馅，尽管菇类和萝卜拥有较粗的纤维，但加入淀粉后丸子却十分弹牙，甚至还能吃出切碎的萝卜丝，颇具风味。

（图片来源：网络）

（图片来源：网络）

三修堂素食茶馆(新城市广场店)

人均: 134元

地址:深南中路新城市广场五楼

电话: 18025353620

餐厅环境：

门面就装修的特别让人敬而远之的感觉,进来环境特别优雅,很安静,坐的也很舒服,适合知性份子坐着优雅的冲茶聊天聚会的感觉。

推荐菜品：

1.佛光普照：三修堂的特色菜，炉火烤锡纸包裹的素菌，显然是借鉴了烤鸡的做法，店员还会在上菜时淋上酒点燃锡纸外围，增添视觉效果。撕开锡纸看到白嫩的的豆腐、笋和珍菌，爽脆的口感加上有节制的调味突出了食材原本的鲜香。

2.苜蓿芽手卷：最大特点是保留了苜蓿芽清新的口感，而将植物的腥臭味降到很低，搭配些许酱汁和紫菜，十分开胃。

3.杂菌炒饭：分量足够，菌类为稍硬的饭粒提供了细嫩的口感和些许水分，中和后很好入口，不吃配菜都可以吃下好几碗。

（图片来源：网络）

（图片来源：网络）

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