香菇和莲藕能一起吃吗

　　香菇味道鲜美，营养极丰富，许多人都超爱吃，很多人都不知道香菇能否和莲藕一起吃?下面要给大家分享的内容是：“香菇和莲藕能一起吃吗 ”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇和莲藕能一起吃吗?

　　答案是：可以

　　接着一起来看下香菇和莲藕怎么做好吃

　　材料：

　　莲藕，混合肉，香菇，油，盐，青尖椒，醋，鸡精，香菜等

　　步骤：

　　1.藕去皮切片，开水烫熟，不要盖锅盖

　　2.肉切片

　　3.香菇洗净十字切四块

　　4.香菜切段

　　5.青尖椒去籽去蒂切片

　　6.油锅烧热爆青尖椒

香菇和莲藕能一起吃吗（图片来源：摄图网）

　　7.加肉片、醋爆炒肉变白色

　　8.加香菇爆炒

　　9.加藕片、盐猛火爆炒

　　10.加鸡精、香菜出锅

　　以上主要介绍了香菇炒莲藕片的做法，接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

　　香菇的功效与作用

　　健体益智

　　香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

　　清热解毒

　　香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

　　聪耳益寿

　　香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

　　润肤美容

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

　　益气安神

　　香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

　　预防感冒

　　吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。

　　香菇的挑选

　　先闻

　　有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，如果香菇有难闻的异味，则肯定不能买。

　　看菌盖

　　菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好

　　看大小

　　不能太大，也不能太小，菌盖以3~6厘米为好

　　看菌褶

　　白色部分有规则整齐，表面不黏滑，没有霉斑者为上品

　　看菌柄

　　菌柄短粗者为好，要求大小均匀，手握有坚硬感。有些商家为了增加重量，故意不剪菌柄。菌柄短对消费者来说则是比较实惠，毕竟吃的是菌盖部分。

　　以上就是关于：“香菇和莲藕能一起吃吗”的分享，希望对你有帮助。