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铁棍山药的功效与作用 补脾养肺抗衰老

[作者:jzpvbz]
2017-02-07 16:01

   山药很多人都很喜欢吃,味道鲜美,做法多多。下面要给大家分享的内容是:“铁棍山药的功效与作用 补脾养肺抗衰老”,一起来看下吧!

  首先来看下铁棍山药的功效与作用

  1、山药养肺

  虽然山药的皮是褐色的,但是里面的肉确实白色的,中医最讲究是以色补色,因此,白色的食物一定会对我们的肺的健康有帮助,山药更是养肺的好东西。

  2、控制食欲减肥

  山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手,因为山药富含淀粉和矿物质,但是热量却是很低的,而且还因为山药是含有一种粘液质,吃了之后会有饱腹感,所以,可以减轻食欲。

铁棍山药的功效与作用 美容减肥抗衰老

  3、调节体液

  酸性体液是癌症的温床,体液为碱性就可以远离很多疾病,而想要将自己的体液调整为碱性,就要多摄入根茎类的食物,山药就是很好的选择之一,因为山药富含营养,又是根茎类食物,因此多吃山药可以调节体液的酸碱。

  4、预防心血管疾病

  因为山药富含蛋白质,但是脂肪的含量却是非常的低,新鲜的块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,这些都可预防心血管脂肪沉积。所以可以预防高血脂,从而预防心血管疾病。

  5、山药补脾

  山药非常适合春天食用。因为春天肝阳上亢,因为肝属木,而脾属于土,木克土,因此,很多人春天都会出现一些脾虚的情况,而山药是补脾的最好的选择。

  6、抗衰老

  山药被誉为“食物药”,现代的药理研究发现,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,这些具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。

  铁棍山药的功效与作用之后,接着一起来看下怎样挑选铁棍山药:

  看好颜色

  好的铁棍颜色比较深,呈现褐色,好像铁锈一样,所以在购买时要看仔细,尽量选择这样标准的颜色的。

  选择带泥土的

  铁棍山药带泥土的比较好,这样的山药比较新鲜,而且能储存时间长一些。

  看折断面

  质量好的铁棍山药,折断后横截面呈白色或略显牙黄色,这样的才是上乘山药。不要嫌麻烦,一定要折断看一看。

  选择毛须密实的

  正宗铁棍山药有毛须,而且越密实的越好。

  尽量去大货车上购买

  大货车上卖的山药小编认为比较好,比较新鲜,一般是从著名的产地直接拉过来的,质量可靠。

  注意掐断较细的一头

  铁棍山药比较细,购买时时要掐断较细的那一头,毕竟过细了已经吃不着了。

  最后给大家补充点小知识:“铁棍山药怎么去皮”

  方法1

  可以蒸煮了以后再去皮,顺手便可以撕掉,就和红薯蒸完以后的效果差不多。

  方法2

  切成5厘米左右的段,然后用去苹果刀,慢慢削。

  方法3

  或者用干净的钢丝球 边洗 边擦这样很简单 皮也因为很薄 会掉的

  以上就是关于:“铁棍山药的功效与作用  补脾养肺抗衰老”的分享,希望对你有帮助。

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