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冬瓜的功效与作用 如何挑选冬瓜

[作者:林去改]
2016-12-02 14:55

     提到冬瓜大家都很喜欢吃,它的做法也很多,如:炒着吃,炖汤喝,下面吃等。冬瓜虽然便宜但营养价值很高。下面要给大家介绍的内容是:“冬瓜的功效与作用 如何挑选冬瓜”,一起来看下吧!

  冬瓜的功效与作用:

  1、利尿消肿

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜的功效与作用 如何挑选冬瓜
冬瓜

  2、减肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

  4、降血糖、降血压作用

  由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之”,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗,获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

  5、护肾

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

  如何挑选冬瓜:

  1、冬瓜的外皮

  冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。

  大家在挑选的时候,主要看看有没有深的痕迹。

  挑选表面光滑,没有坑包的。

  2、冬瓜的颜色

  大多数冬瓜都是墨绿色的。

  大家多挑选墨绿色的就可以。

  3、冬瓜的大小

  一般都是很大的冬瓜,切成片片状来卖。

  大家挑选的时候按照自己家庭的饭量,挑选1片左右就可以了。

  4、冬瓜的软硬

  切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下。

  如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。

  挑选稍硬一些的。

  5、冬瓜的重量

  挑选的时候可以两片对比一下。

  哪块重并且稍硬的就是不错的。

  温馨小提示:

  1、夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

  2、白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜。

  3、冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

   以上就是关于:“冬瓜的功效与作用 如何挑选冬瓜”的分享,希望对你有帮助。

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