冬瓜的功效与作用 如何挑选冬瓜

 　   提到冬瓜大家都很喜欢吃，它的做法也很多，如：炒着吃，炖汤喝，下面吃等。冬瓜虽然便宜但营养价值很高。下面要给大家介绍的内容是：“冬瓜的功效与作用 如何挑选冬瓜”，一起来看下吧！

　　冬瓜的功效与作用：

　　1、利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜

　　2、减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3、清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　4、降血糖、降血压作用

　　由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

　　5、护肾

　　冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　如何挑选冬瓜：

　　1、冬瓜的外皮

　　冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。

　　大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。

　　挑选表面光滑，没有坑包的。

　　2、冬瓜的颜色

　　大多数冬瓜都是墨绿色的。

　　大家多挑选墨绿色的就可以。

　　3、冬瓜的大小

　　一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。

　　大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

　　4、冬瓜的软硬

　　切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。

　　如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。

　　挑选稍硬一些的。

　　5、冬瓜的重量

　　挑选的时候可以两片对比一下。

　　哪块重并且稍硬的就是不错的。

　　温馨小提示：

　　1、夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴，小便不利者宜食。

　　2、白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜。

　　3、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

　　 以上就是关于：“冬瓜的功效与作用 如何挑选冬瓜”的分享，希望对你有帮助。