甘蔗的功效与作用 糖水仓库

 　   甘蔗很多人都喜欢吃，它因为含糖量高，酱汁甜美，被称为“糖水仓库”那你对甘蔗的功效与作用有多少了解呢？一起来学习下吧。

　　甘蔗的功效与作用：

　　1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

　　2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

　　3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。

　　4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

　　5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

　　6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

　　温馨小提示：

　　甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否则可引起甘蔗中毒。

　　哪些食物不宜和甘蔗同食?

　　鱼笋与甘蔗食物相克

　　《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

　　白酒与甘蔗食物相克

　　虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

　　葡萄酒与甘蔗食物相克

　　甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

　　哪些食物是甘蔗的最佳搭配?

　　甘蔗+山药

　　咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。

　　甘蔗+牛肉

　　用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

　　甘蔗+白萝卜+百合

　　一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

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