竹笋的功效盘点 有助于肥胖人群减肥

 　　竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥，下面为大家介绍竹笋的功效：

　　竹笋的功效：

　　1.开胃健脾

　　竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

　　2.宽胸利膈、通肠排便

　　竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

　　3.降“三高”

　　竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

　　4.增强机体免疫力

　　竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

　　竹笋的选购：

　　1.看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。

　　2.看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。

　　3.看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。

　　以上为大家介绍的就是竹笋的功效，希望可以帮到你~