白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,下面告诉大家萝卜怎么吃最好。
萝卜怎么吃最好推荐一:萝卜烧肉
【原料】:猪五花肉500克、白萝卜1根、香葱、姜适量。
【调料】:酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。
【做法】:
五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。
锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒,依次调入料酒、酱油,再倒入开水,没过肉面。
大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖1个半小时。
放入萝卜,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可。
萝卜怎么吃最好推荐二:番茄萝卜汤
【主料】:白萝卜300克,番茄150克
【辅料】:小麦面粉30克
【调料】:番茄酱50克,盐3克,味精2克
【做法】:
白萝卜洗净切丝。
西红柿洗净切丁。
坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软。
最后放入西红柿丁,加精盐、味精调味煮沸,即可起锅,若单用番茄酱,则为“茄汁萝卜丝汤”。
萝卜怎么吃最好推荐三:羊肉萝卜汤
【主料】:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克
【辅料】:香菜10克
【调料】:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克
【做法】:
羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
【健康提示】:此汤具有开胃健脾的作用。
萝卜怎么吃最好你了解了吗?喜欢吃萝卜的朋友不妨尝试一下哟!
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