烟民吃什么比较好 抽烟的人多吃鱼可减吸烟损害

 　　你家里是否有烟民呢?吸烟有害健康这是个常识，但是烟瘾难戒，烟民吃什么好?香烟为热毒燥邪，长期吸烟，最易伤肺，燥热侵袭肺脏，最终引起多种病症。在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，多以清热化痰，养阴润肺为法。小编为您介绍几款烟民润肺食谱，爱家人就赶快来学这几道菜吧。

　　烟民吃什么好?

　　吃鱼可减吸烟损害

　　爱尔兰都柏林一家医院最近的研究显示，吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。

　　这项研究发现，鱼肉中含有的氨基酸(氨基酸食品)可遏止动脉硬化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说，心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化，动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调(即动脉无法扩张)，而内皮机能失调的主要肇因就是吸烟。

　　吸烟者平时也可以做一些清肺、润肺、养肺的汤粥以减少对肺的伤害，可根据自身情况选择。女人们，也可以为自己所爱的人煲上一碗热腾腾的粥，相信是能暖到亲爱的他的心里的。

　　清肺汤：

　　雪耳、莲子、百合、排骨汤：

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

　　润肺银耳羹：

　　原料：银耳5克，冰糖50克。

　　做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　润肺豆浆粥：

　　原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　川贝雪梨猪肺汤

　　做法：取猪肺120克，洗净切块，放入开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。将川贝母9克洗净打碎，雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。将以上原料全部放入沸水锅内，文火煮2个小时，调味后适量饮用。

　　杏仁雪梨山药糊

　　做法：北杏仁10克，雪梨1个，山药粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，洗净，雪梨去皮，洗净，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏梨泥、山药粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。适量食用。

　　冬菇雪耳猪胰汤

　　做法：猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净，雪耳浸开洗净，摘小朵，猪胰、猪瘦肉洗净，切片。把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。适量饮用。