三杯鸡的做法
原料：
湖南三黄鸡一只、葱、姜、辣椒、香草、一杯酱油、一杯米酒、一杯油。
做法：
1、取沙煲坐锅点火，先在锅底倒少许油烧热垫上几片姜片和葱片烧香；
2、然后倒入鸡块、再把剩下的葱、姜、香草、辣椒放入；
3、依次把油、酱油、米酒倒入锅中；
4、盖上盖煲上30分钟即可，途中需用筷子翻动数次更加入味均匀。
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