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脆皮烤鸭的做法 怎么做

[作者:wangyi]
2012-07-15 02:03
脆皮烤鸭的做法 怎么做
脆皮烤鸭的做法 怎么做

  原料:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。

  做法:

  1、鸭子放入大一些的容器;

  2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时;

  3、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆;

  4、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘;

  5、切薄薄的片儿。

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