烤青椒的做法 烤青椒怎么做才好吃

　　今天继续折腾烤箱，依然还是烤蔬菜。我这个人就是这样，当对一样东西痴迷了之后是一定要把它折腾得过瘾了才肯罢休滴!就如前段时间疯狂地学烤蛋糕一样，这几天我正在把各种各样的蔬菜扔进烤箱。

　　今天的烤青椒，真的是我的大爱啊!对于嗜辣族来说，还有什么比它会更开胃的呢?用它来下饭或是佐粥，绝对是最佳的开胃小菜!天气慢慢地热起来了，如果，你在为没有食欲而发愁的话，那就试试它吧!

　　烤青椒

烤青椒的做法 烤青椒怎么做才好吃

　　原料：青椒、蒜蓉、生抽、醋、芝麻油、熟芝麻、盐。

　　做法：

　　1、青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出;

　　2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油;送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟;

　　3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状;

　　4、将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。

　　经验分享：

　　1、烘烤的时间仅做参考，要根据所用烤箱的火力来稍做调整哦;

　　2、把烤好的青椒上的那层皮撕去，口感会好很多哦!