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香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎么做

[作者:wangyi]
2012-10-16 15:05

婚姻是储蓄型养老保险,健康也是储蓄型保险。如果年轻时候挥霍身体,58岁才开始养生,那么60岁就很难健康了。健康的身体也是日积月累的结果,顺应自然、适度节制而有规律的生活才能让你的晚年有一个健康的体质。

合理膳食是影响健康的一个重要因素,合理膳食包括选料和烹调,选料要注意荤素的搭配,也不要过分烹制食物。今天介绍一道粤式茶点中经常见到的--香芋蒸排骨,做法很简单,又非常美味,是一道适合上班族的快手家常菜。

香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎么做
香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨怎么做

原料:

肋排、芋头、蒜末、豆豉、盐、生抽、生粉。

做法:

1、芋头切小块,用少许的盐抓匀。蒜末炸香、豆豉切碎;

2、肋排切小块,用豆豉、蒜末、生抽腌10分钟,加少许的生粉拌匀;

3、将芋头铺在碗底,上面摆上腌好的排骨,放沸水锅里蒸15分钟即可。

贴士:

蒜末也可以不放。没有豆豉可以用豆豉酱。喜欢吃香的朋友也可以把芋头用油炸过。

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