猪肝怎么炒比较嫩 加点糖就很不错

　　猪肝是许多人都超爱的肉类食物之一，做法多样，味道杠杠的。下面要给大家分享的内容是：“猪肝怎么炒比较嫩 加点糖就很不错”，一起来看下吧!

　　首先来看下猪肝怎么炒比较嫩：

　　材料：

　　猪肝，生姜，料酒，生抽，淀粉，糖，大蒜，老抽等

　　步骤：

　　1.把猪肝切成薄片

　　2.把生姜、大蒜切成丝

　　3.把切好的猪肝放进盆子里加入适量的黄酒腌十分钟左右

　　4.然后把猪肝沥下水

　　5.起油锅，倒入生姜、大蒜丝

　　6.然后倒入猪肝

　　7.加入适量的生抽

　　8.再加入适量的老抽翻炒一下

　　9.加入适量的糖

　　10.把生粉放在碗里，加入水，兑成生粉水

　　11.把生粉水倒进锅里

　　12.再翻炒下即可

　　以上主要介绍了猪肝怎么炒比较嫩，你了解了吗?接着一起来了解下关于猪肝的相关知识。

　　吃猪肝有什么好处

　　去除毒素

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　改善皮肤

　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　补血

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

　　增强人体免疫力

　　猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　温馨小提示

　　炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。

　　以上就是关于：“猪肝怎么炒比较嫩 加点糖就很不错”的分享，希望对你有帮助。