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自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味无穷

[作者:陶庇工]
2018-02-27 09:31

  山楂超开胃,营养又非常丰富,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下自制山楂果脯的做法:

  材料:

  山楂,白糖,冰糖,盐等

  步骤:

  1.买回来的山楂挑出坏果洗净

  2.先用小刀腕去两头

  3.找一个废笔杆,用笔杆从一端穿过,山楂核就被轻松去掉了

  4.看,很完整的山楂

  5.把山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用)后捞出备用

  6.锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,加50克冰糖中火煮开

自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味无穷

  7.煮到微微有些大了就行了,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了

  8.捞出山楂入微波炉专用的容器

  9.一层白糖、一层山楂的,然后把白糖和山楂掂均匀(不要用勺子或筷子拌,以免山楂碎掉)

  10.静止10分钟这样白糖渗透进去,从里到外都是酸甜,

  11.放入微波炉、高火15分钟,中途要拿出来几次,上下掂匀,同时可以给微波炉放一下热气,如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌,不然就成了山楂酱了)

  12.直到山楂出现自己喜欢的软硬度,成型后放凉,可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。

  以上主要介绍了自制山楂果脯的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于山楂的相关知识。

  吃山楂有什么好处

  开胃消食

  开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。日常中食欲不振的女性,可食用开胃。

  降脂减肥

  山楂具有很强的助消化功能,每日坚持饮用山楂茶,还可以达到降血脂的功效。

  抗衰老

  山楂的抗衰老作用居水果之首,其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

  吃山楂的注意事项

  不能空腹吃

  由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,从而对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

  山楂零食应少吃

  目前,超市商场里售卖的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂类零食,虽然主材料是山楂,但大多经过了食品加工,口感虽然酸甜适中,但内含糖分却大大增加。长期食用,又不注意口腔清洁,很容易导致孩子生龋齿。

  少吃生山楂

  生山楂中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,建议大家应尽量少吃生山楂,特别是胃肠功能比较弱的人更应该谨慎食用。建议大家最好将山楂煮熟以后再吃。

  以上就是有关于:“自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

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