自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味无穷

　　山楂超开胃，营养又非常丰富，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下自制山楂果脯的做法：

　　材料：

　　山楂，白糖，冰糖，盐等

　　步骤：

　　1.买回来的山楂挑出坏果洗净

　　2.先用小刀腕去两头

　　3.找一个废笔杆，用笔杆从一端穿过，山楂核就被轻松去掉了

　　4.看，很完整的山楂

　　5.把山楂放入清水中，放入一勺盐，泡15分钟(盐有固色的作用)后捞出备用

　　6.锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，加50克冰糖中火煮开

　　7.煮到微微有些大了就行了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了

　　8.捞出山楂入微波炉专用的容器

　　9.一层白糖、一层山楂的，然后把白糖和山楂掂均匀(不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉)

　　10.静止10分钟这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜，

　　11.放入微波炉、高火15分钟，中途要拿出来几次，上下掂匀，同时可以给微波炉放一下热气，如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了)

　　12.直到山楂出现自己喜欢的软硬度，成型后放凉，可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。

　　以上主要介绍了自制山楂果脯的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于山楂的相关知识。

　　吃山楂有什么好处

　　开胃消食

　　开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用开胃。

　　降脂减肥

　　山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。

　　抗衰老

　　山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　吃山楂的注意事项

　　不能空腹吃

　　由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，从而对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　　山楂零食应少吃

　　目前，超市商场里售卖的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂类零食，虽然主材料是山楂，但大多经过了食品加工，口感虽然酸甜适中，但内含糖分却大大增加。长期食用，又不注意口腔清洁，很容易导致孩子生龋齿。

　　少吃生山楂

　　生山楂中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，建议大家应尽量少吃生山楂，特别是胃肠功能比较弱的人更应该谨慎食用。建议大家最好将山楂煮熟以后再吃。

　　以上就是有关于：“自制山楂果脯的做法 酸甜可口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。