苹果是许多人都超爱的一款水果,味道香甜,营养丰富。下面要给大家分享的内容是:“拔丝苹果怎么做 鸡蛋和糖肯定不能少”,一起来看下吧!
首先来看下拔丝苹果怎么做:
材料:
苹果,花生,面粉,淀粉,白糖,水,鸡蛋,熟白芝麻等
步骤:
1.准备好原材料
2.分离出鸡蛋清,蛋黄不要,鸡蛋清里加入适量淀粉,调成糊
3.苹果洗净去皮,切成小块
4.苹果均匀拍上一层面粉
5.放入蛋清糊里挂糊
6.油烧到六成热
7.放入苹果块炸至金黄出锅待用
8.锅里加入白糖和水,小火熬糖
9.熬至大泡变成小泡,颜色发黄,铲起来很粘稠关火,我拍的照片稍微早一点,因为来不及怕熬糊
10.倒入炸好的苹果,加入芝麻,迅速翻匀
11.盛入事先抹好油的盘子里
以上主要介绍了拔丝苹果怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于苹果的相关知识。
苹果的功效与作用
生津止渴
苹果可以润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
润肺除烦
苹果富含维生素,可以保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
解酒
苹果能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
养心
苹果能保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
促进生长发育
苹果对儿童的生长发育有益,能促进生长和发育。
怎么买到甜苹果
挑选的时候可以轻轻按一下苹果,如果很容易按下去,说明这个苹果比较甜,否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量,如果比较轻,说明是绵苹果,重的含水分较多,是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果,通常都比较甜。
以上就是关于:“拔丝苹果怎么做 鸡蛋和糖肯定不能少”的分享,希望对你有帮助。
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