土豆香肠焖饭的做法 色泽美观味道飘香

　　土豆是许多人都超爱的一款蔬菜，集美味营养于一体，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“土豆香肠焖饭的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆香肠焖饭的做法：

　　材料：

　　香肠，胡萝卜，蒜苔，土豆，生抽，米，蚝油，盐等

　　步骤：

　　1.准备好所有需要的材料，当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换，我是冰箱里都是现成的

　　2.香肠是自己做的，你们也可以换成五花肉或者广式的

　　3.温水清洗干净，切成均匀的薄片备用

　　4.米提前稍微泡一下

　　5.土豆去皮切成小定儿备用

　　6.蒜薹切小段备用

　　7.胡萝卜同上

　　8.葱白切小段备用

　　9.炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香

　　10.再放入香肠片用小火继续炒香

　　11.再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

　　12.加入一勺生抽

　　13.和少许耗油

　　14.煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了【至于水的比例比一般煮饭少一丢丢不然容易成汤饭了，太稀】

　　15.再放入淘好的大米，小火慢煮片刻

　　16.加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了

　　17.再把所有的材料倒入电压力锅里

　　18.启动焖饭【也就是煮饭键】模式，没有的直接按煮饭键一样

　　以上主要介绍了土豆香肠焖饭的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆香肠焖饭的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。