秋葵胡萝卜炒肉丁的做法 颜色亮丽美味又营养

　　秋葵味道非常清香，功效多多，颇受大众喜欢。下面要给大家分享的内容是：“秋葵胡萝卜炒肉丁的做法 颜色亮丽美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下秋葵胡萝卜炒肉丁的做法：

　　材料：

　　秋葵，瘦肉，胡萝卜，油，盐，生抽等

　　步骤：

　　1.瘦肉切丁

　　2.胡萝卜和秋葵切丁

　　3.瘦肉加盐生抽腌制

　　4.锅烧热，加入油，油热，加入蒜爆至微黄，下瘦肉丁翻炒至变色后捞出。

　　5.原锅下胡萝卜丁，加盐，加少量水焖一下至熟。

　　6.下秋葵，快速翻炒，下少量水淀粉淋下锅。

　　7.加入瘦肉翻炒后出锅。

　　以上主要介绍了秋葵胡萝卜炒肉丁的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的相关知识。

　　秋葵的制作技巧

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

　　秋葵的保存方法

　　10天，最好储存于7℃-10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。

　　最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。

　　因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

　　以上就是关于：“秋葵胡萝卜炒肉丁的做法 颜色亮丽美味又营养”的分享，希望对你有帮助。