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蜜汁叉烧烤鸡腿的做法 集美味颜值于一体

[作者:何柳]
2017-10-12 09:32

  烤鸡腿特别香,许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是:“蜜汁叉烧烤鸡腿的做法 集美味颜值于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下蜜汁叉烧烤鸡腿的做法:

  材料:

  鸡腿,叉烧酱,葱,洋葱,姜,白胡椒粉,料酒,蜂蜜等

  步骤:

  1.鸡边腿洗净,用竹签在鸡肉上扎孔,尽量的多以便进味

  2.把鸡腿放入塑料袋,加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒

  3.加入叉烧酱

  4.用手开始给鸡肉按摩,使所有调料的滋味进入鸡肉,然后密封保存入冰箱腌制48小时(中途再按摩几次进味)

  5.取出放入烤架(底下放烤盘,我垫了油纸,这样好清理)

蜜汁叉烧烤鸡腿的做法 集美味颜值于一体

  6.入烤箱,底火210度、上火180度。烤20-25分钟

  7.制作刷料:蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱

  8.加少量水调匀

  9.15分钟后翻面,刷少许蜜汁继续烤

  10.最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束

  以上主要介绍了蜜汁叉烧烤鸡腿的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。

  如何挑选鸡腿

  新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。

  鸡腿的保存方法

  2-3天,家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2-3天。

  以上就是关于:“蜜汁叉烧烤鸡腿的做法 集美味颜值于一体”的分享,希望对你有帮助。

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