青椒鸡块的做法 人见人爱的下饭菜

　　鸡腿肉味道超好，营养又丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青椒鸡块的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒鸡块的做法：

　　材料：

　　鸡腿，青椒，油，盐，料酒，大料，红烧酱油，蚝油，大葱，生姜等

　　步骤：

　　1.鸡块放入砂锅中，用清水浸泡出血水。

　　2.将葱姜切段备用。

　　3.蚝油、红烧酱油、料酒、盐放入碗中调好料汁备用。

　　4.青椒洗净切块备用。

　　5.将浸泡好的鸡块放入砂锅中煸出油水，倒掉。

　　6.然后放入少许油，将鸡块码好。

　　7.上面放上葱姜。

　　8.倒入调制好的料汁。

　　9.放入大料，大火烧开后转小火慢慢煲制。

　　10.当汤汁减少鸡块已经九分熟时，放入青椒。

　　11.搅拌均匀即可即可关火。

　　以上主要介绍了青椒鸡块的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的小知识。

　　如何挑选鸡腿

　　新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

　　鸡腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　以上就是关于：“青椒鸡块的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。