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豌豆炒鲜蘑的做法 好看好吃又营养

[作者:vbuqz]
2017-08-23 13:55

   豌豆味道清香,营养丰富,做法多多,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“豌豆炒鲜蘑的做法 好看好吃又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下豌豆炒鲜蘑的做法:

  材料:

  豌豆,木耳,白玉菇,食用油,盐,葱,蒜,香油,生抽等

  步骤:

  1.准备食材。鲜蘑洗净,豌豆洗净,木耳泡发。

  2.锅坐水,水开后把豌豆和木耳焯一下。

  3.炒锅坐火,倒油,小火,下葱花煸香。

  4.下入鲜蘑煸炒出水。

  5.加入少量生抽提味。

豌豆炒鲜蘑的做法 好看好吃又营养

  6.加入焯好水的豌豆木耳,煸炒至熟。

  7.加入适量盐,翻炒两下,出锅前点香油。

  以上主要介绍了豌豆炒鲜蘑的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豌豆的小知识。

  女人吃豌豆的8大好处

  1、调和脾胃

  用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。

  2、乳汁不通

  产后乳汁不下,烦热口渴,可多食用豌豆。

  3、抗菌消炎

  豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

  4、通利大肠

  豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

  5、防癌治癌

  在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。

  6、降血压

  豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。患有高血压病或有血压升高,出现头痛、心烦、脉弦的人,经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹,是大有裨益的。

  7、治疗糖尿病

  豌豆的医疗功效是非常明显的,它不但含有丰富的营养元素,另外它还可以对很多疾病起到治疗的作用呢。比如它可以用来对糖尿病起到一定的治疗作用,所以患有糖尿病的朋友可以适当的食用。

  8、美白去皱

  《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这种物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用,不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。

  豌豆的食用禁忌

  1、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

  2、豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

  3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

  4、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。

  以上就是关于:“豌豆炒鲜蘑的做法 好看好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。

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