蜜汁鸡翅的做法 怎么做会更入味

 　　鸡翅味道超好，做法超多，据说吃鸡翅可以美容养颜。下面要给大家分享的内容是：“蜜汁鸡翅的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蜜汁鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，油，蚝油，砂糖，生抽，蜂蜜，姜等

　　步骤：

　　1.鸡翅洗净沥干水，姜切丝。

　　2.加入砂糖，好友，酱油。

　　3.拌匀腌制半小时。

　　4.加入蜂蜜拌匀腌制2小时以上。

　　5.烧热油，放入鸡翅小火慢煎。

　　6.煎至金黄翻过来煎。

　　7.2面都煎金黄，倒入腌制的汁小火煎。

　　8.煎至剩少量汁熄火就可以出锅开吃了喔。

　　以上主要介绍了蜜汁鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

　　如何挑选鸡翅

　　新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　鸡翅的制作技巧

　　1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

　　2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

　　以上就是关于：“蜜汁鸡翅的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。