宫爆杏鲍菇的做法 滴点醋能更提味

 　　杏鲍菇味道清香，不管是搭配肉类食材，或是搭配青椒等素食都极入味。下面要给大家分享的内容是：“宫爆杏鲍菇的做法 滴点醋能更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下宫爆杏鲍菇的做法：

　　材料：

　　杏鲍菇，猪肉，葵花油，大葱，大蒜，花生仁，生抽，淀粉，醋，白糖，盐等

　　步骤：

　　1.葱蒜洗净，花生仁，猪肉

　　2.葱蒜切碎，杏鲍菇一分为四切滚刀块，猪肉加生抽淀粉拌匀腌几分钟，花生仁切碎。

　　3.热锅凉油，七成热放入杏鲍菇煸炒，

　　4.加入一勺生抽调味，炒匀翻炒盛出备用

　　5.一勺生抽两勺醋一勺白糖一勺淀粉，加一点水调匀备用

　　6.锅内放油，小火炒制过油肉，变色微焦盛出备用

　　7.锅内留油，四五成热放入葱蒜爆香

　　8.加入花生炒香

　　9.加入杏鲍菇翻炒，

　　10.加入过油肉，翻炒

　　11.倒入芡汁儿，炒制挂汁

　　12.加盐调味儿，关火盛出

　　以上主要介绍了宫爆杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

　　杏鲍菇的功效与作用

　　提高免疫力

　　杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　消食

　　杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

　　降压作用

　　经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

　　防病

　　对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

　　美容养颜

　　因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

　　抗癌

　　经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

　　杏鲍菇的保鲜时间

　　杏鲍菇保鲜的时间不能太长，一般保持的时间是4—5天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右;如果是在0℃条件下，大概能够保存两周的时间。一般来说，在温度越低的环境下，保存的时间会越长。在给杏鲍菇进行保鲜之前，要仔细留意观察菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

　　以上就是关于：“宫爆杏鲍菇的做法 滴点醋能更提味”的分享，希望对你有帮助。