牛肉鸡蛋肠粉怎么做好吃 一定要淋上生抽汁

 　　谈到牛肉鸡蛋肠粉，现在可是款很流行的小吃，超美味，超营养，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“牛肉鸡蛋肠粉怎么做好吃 一定要淋上生抽汁”，一起来看下吧!

　　首先来看下牛肉鸡蛋肠粉怎么做好吃：

　　材料：

　　肠粉，水，油，盐，牛肉，鸡蛋，青菜等

　　步骤：

　　1.食材准备好，牛肉切丝备用

　　2.肠粉加水，混合均匀

　　3.肠粉专用盘子上刷油，将肠粉水倒进去，薄薄的一层即可

　　4.将盘子放在开水上

　　5.打入一个鸡蛋，滑散，撒上牛肉丝，再撒上青菜丝，盖上锅盖蒸至凝固即可

　　6.用专门的刮刀将肠粉刮下

　　7.摆盘

　　8.淋上生抽汁，就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了牛肉鸡蛋肠粉怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

　　2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是关于：“牛肉鸡蛋肠粉怎么做好吃 一定要淋上生抽汁”的分享，希望对你有帮助。