菠菜鱼丸汤的做法 秋季滋补的佳食

 　　菠菜味道清香营养价值高，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“菠菜鱼丸汤的做法 秋季滋补的佳食”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜鱼丸汤的做法：

　　材料：

　　菠菜，鱼丸，胡萝卜等

　　步骤：

　　1.菠菜10——12株 鱼丸10丸左右 胡萝卜若干

　　2.注入适量清水把鱼丸和胡萝卜一同煮开后，放入菠菜;

　　3.搅拌，待汤沸腾，放入盐和鸡精，在煮1—2分钟;

　　4.盛盘后，滴入几滴橄榄油即可。

　　以上主要介绍了菠菜鱼丸汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　菠菜的功效

　　消食养胃

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。

　　止血凉血

　　适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　降糖消渴

　　有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

　　预防便秘

　　常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。

　　排毒

　　菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。

　　清洁皮肤

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

　　防治口角发炎

　　菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。

　　预防眼睛疲劳

　　菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。

　　以上就是关于：“菠菜鱼丸汤的做法 秋季滋补的佳食”的分享，希望对你有帮助。

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