主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

紫薯米糊的做法 早餐吃这个美味且养生

[作者:苏舟士]
2017-03-31 10:49

   紫薯很多人都爱吃,味道香甜功效多多。下面要给大家分享的内容是:“紫薯米糊的做法 早餐吃这个美味且养生”,一起来看下吧!

  首先来看下紫薯米糊的做法:

  材料:

  紫薯,大米,杏仁碎等

  步骤:

  1准备好紫薯和大米。

  2紫薯洗净去皮,用刀尾刻成不规则的小块。(也可以直接在刀板上切成小块)

  3大米洗净。

  4把大米和紫薯倒入压力褒中,加入适量清水,比例要比煮稀饭的水多一些。

  5启动压力褒的煮粥功能。

紫薯米糊的做法 早餐吃这个美味且养生

  6煮好以后倒入料理机中,调入适量炼乳,搅拌成米糊,盛入碗中,在上面撒上一些杏仁碎即可。

  小技巧

  1:在做米糊的时候,水量要比煮粥多一些,否则会太浓。

  2:加上一些干果碎会更有营养。

  以上主要介绍了紫薯米糊的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道米糊喔。接着要给大家补充点关于紫薯的小知识。

  紫薯的挑选

  1、不要挑圆滚滚的,尽量挑选长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯,这样紫薯的味道比较好。

  2、紫薯的表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。

  3、紫薯要闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

  4、发芽的紫薯虽然不像马铃薯一样有毒,但口感较差,不建议购买。

  温馨小提示

  1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

  2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

  3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

  4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

  5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

  以上就是关于:“紫薯米糊的做法 早餐吃这个美味且养生”的分享,希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“

查查吧公众号”每日学一菜“

 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X