蒜香红薯叶的做法 味道极佳十里飘香

 　　红薯很多人都爱吃，味道很好很香，其实红薯叶也很好吃喔，做法还多多呢!下面要给大家分享的内容是：“蒜香红薯叶的做法 味道极佳十里飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜香红薯叶的做法：

　　材料：

　　红薯叶，辣椒，蒜，食盐，花生油，白糖，酱油等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.去掉一些不要的叶子

　　3.冲洗干净后，加盐浸泡10分钟

　　4.蒜头剁碎，辣椒切小块

　　5.下油锅，爆香蒜头

　　6.倒进红薯叶

　　7.加少许盐、糖进行调味

　　8.再加少许酱油调味

　　9.最后倒进辣椒一同翻炒至熟即可

　　以上主要介绍了蒜香红薯叶的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红薯叶的小知识。

　　红薯叶的作用

　　保护视力

　　红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

　　延年益寿

　　红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称，它的营养价值已经得到了很多国家的认同，其中有多国已将红薯叶列入到健康食物之中，认为红薯叶能够作为一种长寿的食品进行食用。

　　红薯叶的吃法

　　1、是选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开;

　　2、是像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。

　　以上就是关于：“蒜香红薯叶的做法 味道极佳十里飘香”的分享，希望对你有帮助。

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