芝士焗土豆泥不用烤箱和用烤箱的方法介绍(2)

　　芝士焗土豆泥用烤箱的方法

　　材料：土豆、洋葱、火腿肠、马苏里拉奶酪丝、黑胡椒粉、盐

　　做法：

　　1、土豆去皮，用微波炉微熟，用勺子碾压成泥，没有微波炉的也可以直接蒸熟;

　　2、分别将洋葱和火腿肠切成小丁;

　　3、把洋葱丁和火腿丁放入土豆泥中，加盐、黑胡椒粉，再把片状奶酪撕成小块，和70克马苏里拉奶酪丝一起放进土豆泥中，拌匀;

　　4、把拌好的土豆泥装入容器中;

　　5、在上面再铺上30克马苏里拉奶酪丝;

　　6、入烤箱，中层，170度，烤七、八分钟，上色即可。

　　奶酪的储藏方式

　　芝士也就是我们所说的奶酪。

　　虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。

　　现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。

　　奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。

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