汉堡包的简单做法 在家DIY健康又美味

　　汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。可能很多人担心外面的汉堡包不卫生，那能不能自己在家做呢?下面，我们就来看看汉堡包的简单做法，在家DIY健康又美味。

　　汉堡包的简单做法

　　材料

　　主料：高精面粉(280g)、鸡蛋(20g)、奶粉(10g)、牛奶(160g)、黄油面包(30g)

　　调料：盐(半小勺)、酵母(3g)、白砂糖(40g)

汉堡包的简单做法 在家DIY健康又美味

　　步骤

　　1、先把液体材料倒入面包机筒内,对角放盐和砂糖、奶粉，把面粉倒在液体材料上面,最后面粉中间挖个洞放入酵母，把面包桶放入面包机内按和面键7,约20分钟。

　　2、和面结束后加入黄油再按一个和面程序(和面结束后面团状态光滑而且有韧性，还可以拉开薄膜就OK了)。

　　3、取出面团滚圆 ，进行第一次发酵，面团发酵至2倍大，手指蘸面粉入面团中不回缩就说明发酵充分了 。

　　4、把面团平均分成12份，滚圆后让面团松弛15分钟。

　　5、再重新滚圆面团，表面刷蛋液，然后撒黑芝麻，放入烤盘中发酵1.5-2倍大小。

　　6、烤箱预热180度，上下火，烤箱中层，15分钟，10分钟左右上色后盖上锡纸。

　　7、面包出炉，冷却后放入保鲜袋中密封保存。

　　8、基础餐包做好了，就可以做汉堡包了，餐包中间对半切开夹上鸡蛋，火腿片，番茄，生菜再挤点沙拉酱或者番茄酱就OK 了。

　　以上就是关于汉堡包的简单做法的介绍，是不是很简单很方便呢?早上可以作为早餐，既省时又有营养。