炸偏口鱼的做法 肉细嫩味鲜美小刺少

 　　偏口鱼，即比目鱼，味道鲜美，风味纯正自然，不仅肉细嫩，味鲜美，而且小刺少，特别适合老人、儿童食用。炸好吃起来的口感非常酥嫩，味道也非常鲜美。下面来介绍炸偏口鱼的做法：

　　炸偏口鱼的做法：

　　主料：偏口鱼(4条)

　　调料：玉米淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、白醋、生抽、料酒

　　炸偏口鱼的做法—步骤：

　　1 主料：偏口鱼4条

　　2 副料：玉米淀粉、鸡蛋

　　3 将鱼洗干净后放入一容器中;容器中加入适量的盐、料酒、白醋、胡椒粉、生抽进行腌制去腥;

　　4 鱼腌制好后，将鸡蛋打散，将鱼放入鸡蛋液里浸满全身

　　5 然后将浸满鸡蛋液的鱼再裹一层玉米淀粉，将多余的玉米淀粉用手拍打掉

　　6 油温加热成7成热时，将鱼进行炸制，直到炸至成熟即可

　　炸偏口鱼的做法是不是很简单，味道鲜美，肉质细腻，最主要的是刺特别少哟!