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章鱼小丸子的做法推荐 口感鲜嫩风味独特

[作者:余纣]
2015-01-14 16:50

   章鱼小丸子是起源于日本,制作简单,口味独特,工艺性更强,口感鲜嫩,风味独特,深受欢迎。下面介绍章鱼小丸子的做法:

  章鱼小丸子的做法:

  主料:鸡蛋1个、章鱼烧粉200g、鱿鱼1条

  辅料:大头菜、洋葱、章鱼烧酱、沙拉酱、番茄酱、海苔碎、油、木鱼花、清水300g

  章鱼小丸子的做法—步骤

  1.将鱿鱼去黑皮洗净,从中间剥开。

  2.将鱿鱼切成小丁。

  3.将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

  4.将鱿鱼捞出控净水份。

  5.将章鱼烧粉,清水,鸡蛋放在容器中搅匀。

  6.将章鱼煎锅放在火上烧热。

  7.在煎锅里刷上适量的植物油。

章鱼小丸子的做法

  8.关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

  9.再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

  10.待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

  11.等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

  12.将煎好的丸子装在盘中。

  13.按口味挤上沙拉酱,番茄酱,章鱼烧酱。

  14.撒上木鱼花和海苔碎即可食用。

  章鱼小丸子的做法你学会了吗?想不想试一下啊!

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