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土豆片炒鸡怎么做 土豆的做法

[作者:akkkf]
2014-11-06 15:20

  土豆的做法有哪些,怎么做土豆片炒鸡,以下是它的做法介绍,来看看吧。

  土豆片炒鸡

  食材

  主料

  鸡腿 500g

  土豆 1个

  辅料

  青椒 适量

  红辣椒 适量

  葱 适量

  姜 适量

  蒜 适量

  花椒 适量

  八角 适量

  桂皮 适量

  盐 适量

  味精 适量

  淀粉 适量

  木耳 适量

  酱油 适量

  料酒 适量

  食用油 适量

  土豆片炒鸡的做法如下:

  1.鸡腿冼净切块,加料酒腌制备用

  2.土豆片去皮切片,洗去淀粉

  3.葱切段、姜切片、蒜拍扁,青辣椒和红辣椒切斜段后备用

  4.木耳用水泡发后洗干净

  5.锅中放油,倒入腌好的鸡块,加八角,花椒,桂皮炒至鸡肉变色后,有香味出来时,加酱油调色,盛出备用

  6.锅中留油,放葱、姜、红辣椒爆香,

  7.再放入土豆片翻炒片刻

  8.倒入炒好的鸡块,再加入盐

  9.再加入木耳

  10.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉,再略炒几分钟,加点酱油调色,加味精调味装盘即可

土豆片炒鸡
 

  土豆怎么做,土豆片炒鸡如何做好吃,以上就是它的做法介绍,来学着做吧。

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