鲈鱼怎么做好吃，红烧鲈鱼如何做，下面是它的做法介绍，来看看吧。
红烧鲈鱼
主料 鲈鱼1条 辅料 葱适量姜适量 蒜适量八角适量 香叶适量八宝豆豉酱适量 酱油适量黄酒适量 糖适量 红烧鲈鱼的做法如下：
1. 鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。
2. 姜、蒜切丝待用。
3. 锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。
4. 倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出
5. 锅中放入切好的葱、姜、蒜，八宝豆豉酱炒香，然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许，酱油、香叶、糖，加适量的水，烧至汤汁微微收干，撒上香葱，出锅即可。
鲈鱼有哪些做法，红烧鲈鱼怎么做，上面就是它的做法介绍，你学会做了吗?
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