肉皮酱的做法 香辣肉皮酱怎么做

　　肉皮酱的做法有哪些，香辣肉皮酱怎么做，下面是它的做法介绍，来看看吧。

　　香辣肉皮酱

　　食材：主料猪肉皮250g

　　辅料：洋葱适量、柚子皮适量

　　干黄酱适量、油少许、干红椒50g

　　香辣肉皮酱的做法如下：

　　1.准备好原料，肉皮是熬肉冻后剩下的

　　2.洋葱切段，红椒切成小块，柚子皮剥掉里面的白瓤后切丝，主要是想取代生姜来去掉猪皮的腥味

　　3.肉皮切成小块

　　4.锅底稍微倒一点油，把红椒放锅里爆香

　　5.洋葱和柚子皮放锅里和红椒一起炒香

　　6.加入肉皮一起炒匀

　　7.加入适量的干黄酱炒匀，我放了三小勺

　　8.加适量的清水开始熬啊熬啊

　　9.大概20分钟以后，熬到汤汁变少时，用铲子翻搅，避免粘锅

　　10.等到汤汁变得非常浓稠时关火。

　　11.装盘后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天坨在一起，用刀切开就可以了。

　　香辣肉皮酱怎么做好吃呢，以上就是它的做法介绍，一起来学着做吧。