黄鳝的做法有哪些，怎么做韭菜炒黄鳝，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
韭菜炒黄鳝
材料
主料：黄鳝2尾(约400克)，韭菜150克，大蒜，姜适量，盐适量
做法
1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。
2.用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。
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