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拍黄瓜的做法 怎么做木耳拍黄瓜

[作者:uqcty]
2014-05-28 16:14

  拍黄瓜的做法有哪些,如何木耳拍黄瓜,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。

  木耳拍黄瓜

  材料

  木耳几朵凉水发开去蒂,日本小黄瓜三只,蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。

  做法

  1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用;

  2、用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿),再把瓜瓤给剃干净。

  3、再做酱汁儿,这很重要。老抽:生抽:醋的比例为0.3:1:1,,糖少许,把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

木耳拍黄瓜

 

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