蛤蜊的做法 蛤蜊烩银丝怎么做

　　蛤蜊的做法有哪些，怎么做蛤蜊烩银丝好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　蛤蜊烩银丝

　　食材明细

　　蛤蜊200g

　　白萝卜300g

　　二锅头 少许

　　葱姜 少许

　　剁椒 少许

　　大粒海盐 4g

　　自炼猪油 4g

　　做法

　　1.将蛤蜊外壳清洗干净，入加少许海盐的清水浸泡2小时吐沙待用

　　2. 2.白萝卜去皮切丝，葱切花，姜切丝待用

　　3. 3.坐锅烧水，蛤蜊加二锅头姜片下锅，煮至蛤蜊开口捞出

　　4. 4.蛤蜊加清水涮洗三遍，将壳内的余沙漂洗干净

　　5. 5.坐锅起油，下姜丝、剁椒爆香

　　6. 6.下白萝卜丝大火翻炒2分钟

　　7. 7.下清水，大火煮沸，煮3分钟

　　8. 8.下蛤蜊、海盐，煮沸后，转中火，煮3分钟，起锅即可