红烧羊排怎么做 羊排的做法大全

　　羊排的做法有哪些，怎么做红烧羊排好吃，现在就来看看它的做法详细介绍。

　　红烧羊排

　　食材明细

　　羊排700克

　　胡萝卜 2根

　　食用油 适量

　　盐 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　八角 适量

　　料酒 适量

　　白糖 适量

　　酱油 适量

　　鸡精 适量

　　白酒 适量

　　做法

　　1. 羊排洗净斩块。

　　2. 水烧开倒入适量白酒、葱、姜下入羊排煮开。

　　3. 洗去浮沫，沥干水分。

　　4. 葱切段、姜切片，胡萝卜切成滚刀块。

　　5. 炒锅倒入油下羊排、葱、姜，中小火慢炒出香味。

　　6. 加入老抽、料酒、盐、糖、八角，倒入没过羊排的水，大火烧开，改 小火烧1个半小时。

　　7. 加入胡萝卜。

　　8. 再焖烧15分钟。

　　9. 大火收汁，调入少许鸡精即可。