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怎么做豆豉烧带鱼 带鱼的做法大全

[作者:顾右]
2014-04-08 17:04

  带鱼的做法有哪些,怎么做豆豉烧带鱼好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  豆豉烧带鱼

  食材明细

  带鱼1条

  豆豉 适量

  红辣椒 适量

  姜蒜 适量

  生抽 适量

  生粉 适量

  料酒 适量

  油盐 适量

  做法

  1. 将带鱼表面水分吸干;

  2. 再拍层生粉;

  3. 烧热锅, 放入油, 放入带鱼;

  4. 将带鱼煎至两面金黄后捞出;

  5. 锅中剩余少量油,下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒;

  6. 煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒, 煮开;

  7. 下入煎好的带鱼, 加盖煮上两、三分钟;

  8. 中间翻动一下,加入盐等调味料;

  9. 大火收汁即可;

  10. 摆入盘中。

豆豉烧带鱼

 

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