蒜苗的做法有哪些，怎么做蒜苗烧猪蹄好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
蒜苗烧猪蹄
食材明细
猪蹄2只
蒜苗250克
郫县豆瓣酱 1大勺
生姜 1块
八角 1颗
盐 1小勺
料酒 1大勺
鸡精 1小勺
白糖 适量
做法
1. 准备好原料。
2. 猪蹄加姜片，少许料酒焯烫一遍。
3. 洗净上面的血沫。
4. 加水，生姜，料酒炖烂。
5. 油加热煸香姜末，再加入八角，豆瓣酱炒出油。
6. 加入蒜苗炒变色。
7. 加炖好的猪蹄烧开加盐，鸡精，白糖调好味。
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