油菜的做法大全 如何做菊花香菇

　　油菜的做法有哪些?怎么做菊花香菇好吃，现在就来看看它的做法详细介绍。

　　菊花香菇

　　食材明细

　　香菇500克

　　猪棒骨1500克

　　油菜 200克

　　葱 适量

　　姜 适量

　　盐 适量

　　胡椒粉 适量

　　植物油 适量

　　糖 适量

　　味素 适量

　　做法

　　1. 猪棒骨洗净中间敲断，棒骨冷水下锅，待锅中水烧开五分钟，捞出棒骨，倒掉锅中的水。

　　2. 锅中重新放入凉水，待水烧开后放入棒骨，用中小火熬制骨头汤，熬制时间50分钟(肉能很容易脱骨)。

　　3. 煮熟的棒骨留做它用。

　　4. 熬制棒骨的过程中将油菜洗净备用。

　　5. 将香菇洗净去根。

　　6. 去根后的香菇切片。

　　7. 将油菜放入烧开的棒骨汤里加少许盐焯一下。

　　8. 焯好的油菜摆盘备用。

　　9. 切好的香菇放入烧开的骨头汤锅焯5分钟。

　　10. 锅中放入植物油、用葱、姜爆锅。放入焯好的香菇炒出水汽，加入胡椒粉、盐，翻炒后加味素出锅。

　　11. 将炒好的香菇在盘中摆成菊花状，清香美味的补钙菜肴就做好了!