蛤蜊的做法 蛤蜊汤河粉怎么做

　　蛤蜊的做法有哪些，怎么做蛤蜊汤河粉好喝，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　蛤蜊汤河粉

　　食材明细

　　蛤蜊500g

　　河粉200g

　　瘦肉 50g

　　白菜 100g

　　姜 适量

　　生抽 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　葱花 适量

　　做法

　　1. 所需食材：蛤蜊，河粉，瘦肉，白菜。

　　2. 锅内倒入半锅凉水，然后把蛤蜊倒入锅内。

　　3. 锅内水热后加入瘦肉、姜片。

　　4. 待锅内的蛤蜊都开口后再煮一分钟就捞出来，锅内的汤还继续小火煮，加少许盐和鸡精调味。

　　5. 另置一炒锅热油爆香蒜米后倒入白菜翻炒。

　　6. 加适量盐和少许生抽，炒好的白菜盛出备用。

　　7. 拿笊篱盛着河粉放入之前的汤锅内，10秒就捞出。

　　8. 捞出的河粉装入碗内，上层摆上瘦肉、蛤蜊、炒好的白菜、撒少许葱花，浇上锅内的汤即可。