四季豆的做法 猪肉豆角水饺如何做

　　四季豆的做法有哪些?怎么做猪肉豆角水饺，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　猪肉豆角水饺

　　食材明细

　　五花肉适量

　　四季豆适量

　　面粉适量

　　清水适量

　　葱姜水 适量

　　生抽 2勺

　　蚝油 1勺

　　香油 1/3勺

　　精盐 少许

　　做法

　　1. 面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。

　　2. 罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

　　3. 五花肉去皮剁成碎肉末。

　　4. 肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。

　　5. 葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。

　　6. 豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。

　　7. 豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。

　　8. 把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。

　　9. 擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。

　　10. 起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。