皮蛋有哪些做法，怎么做皮蛋苦瓜粥怎好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
皮蛋苦瓜粥
材料
大米，皮蛋，苦瓜 ，枸杞，冰糖
做法
1.大米淘净，清水浸半小时。
2.皮蛋去壳切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。
3.大米放开水大火煮开，再用小火熬煮20分钟。
4.最后下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞搅拌均匀，小火煮3分钟就大功告成了。
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