芋头的做法大全 香煎芋头饼怎么做

　　香煎芋头饼怎么做，如何做香煎芋头饼好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　材料

　　大芋头500克，白砂糖2茶匙(约10克)，淀粉(或面粉，或糯米粉)50克

　　做法

　　1、芋头去皮，切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)

　　2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟

　　3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)

　　4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面

　　5、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用!

香煎芋头饼