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香菇的做法大全 怎么做香菇焖豆腐

[作者:龚段拒]
2013-12-02 17:06

  香菇焖豆腐如何做, 香菇怎么做好吃,现在就来介绍下香菇的做法,一起来学着做吧。

香菇焖豆腐
香菇焖豆腐

  材料

  豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

  做法

  1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)

  2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。

  3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。

  4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。

  5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。

  6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

  7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。

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