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冬瓜的做法大全 冬瓜排骨汤如何做

[作者:gwbxs]
2013-09-24 16:41

  冬瓜排骨汤怎么做好吃,如何做,现在就来讲解下冬瓜排骨汤的做法详细介绍。

  冬瓜排骨汤

  主料

  猪排骨7~8块 冬瓜小半个

  辅料

  香菜一小把 盐适量

  香油适量 鸡精适量

  葱适量 姜适量

  大料适量 花椒适量

  做法

  1. 猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。

  2. 冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。

  3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

  4. 然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅。

冬瓜排骨汤

 

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